斯诺克全场录像回放：

  走进超市，面对琳琅满目的食品，慢慢的变多的消费者习惯翻看包装背面的营养成分表，然而密密麻麻的数字、专业拗口的名词往往让人一头雾水。“想看看营养成分表，字真小。好不容易看清楚了，一串数字和百分比，也不知道是好是坏。”不少消费者的困惑，折射出传统食品标签与现实健康需求之间的错位。在平安建设纵深推进的当下，消费安全尤其是“舌尖上的透明”已成为民生平安的重要一环。如何让食品标签不再“难看懂”，如何让我们消费者一眼就能识别健康风险，食品包装正面标签的试点推广，正在给出一种务实的答案。

  传统营养成分表承载着能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等核心信息，但信息密集、字号偏小、表述专业，导致不少人没耐心看，也看不懂。据健康时报报道，复旦大学公共卫生学院调研发现，虽然消费者健康意识在逐步提升，但大多数人无法有效使用传统营养标签。更隐蔽的消费陷阱在于，一些预包装食品在正面用“零添加”“健康轻食”等话术吸引眼球，翻到背面却发现饱和脂肪、钠含量居高不下，甚至所谓的“零添加”照样列着一长串食品添加剂。这种正面宣传与背面实情的落差，极易让我们消费者做出错误判断，实质上侵害了消费者的知情权与选择权。这正是消费平安建设中亟待破解的“信息不对称”痛点。食品包装正面标签，简而言之，就是在包装显眼位置用图标、符号、颜色等直观形式，把关键营养指标的优劣标示出来，补足背面传统标签的短板。世界卫生组织驻华代表马丁·泰勒指出，推行食品包装正面标签是应对不健康饮食问题最划算的办法之一，一个小小的标签改动，能带来实实在在的健康效益。

  在这条路上，上海率先展开了探索。2024年3月，上海在饮料领域推行营养选择分级标识，根据非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂含量等指标，将饮料分为A、B、C、D四个等级。这是国内首次由政府部门指导的评价型食品包装正面标识，从现制奶茶到预包装饮料，消费者只需看一眼瓶身上的分级标识，就能大致判断眼前的饮料是否健康。试点一年后的调查多个方面数据显示，A、B级饮料的消费累计超过2亿人次，消费者购买更健康食品的意愿从49%提升到75%，对食品营养健康程度的判断准确率从56%提升到83%，购买“微糖/无糖”产品的比例提升了至少4.6%。上海市疾病预防控制中心营养健康科主任臧嘉捷评价，营养选择标识把健康知情权变成了健康选择权，让我们消费者不仅能看到，还能选对。这组实实在在的数字，生动诠释了以案释策的价值——一个清晰的分级标识，就能撬动公众消费行为的良性转变，这正是平安建设在食品安全消费场景中的精准落地。

  标签分级不仅影响消费者的选择，也对生产企业产生了导向作用。调查显示，试点公司开始根据标准主动调整配方，A、B级饮料的占比从44.5%提升到52.4%，部分品牌甚至达到90%。为了获得更优评级，企业主动减糖、减脂，推动产品健康化升级。这种良性循环揭示了消费平安建设的深层逻辑：为广大购买的人赋权的同时，也倒逼经营主体落实食品安全与营养健康责任。从责任清单的维度看，普通消费者有权利通过清晰标签获取真实、准确的食品信息，有义务提升自身健康素养，理性选择食品；市场经营主体必须严格遵守《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB28050—2025）等强制性标准，不得利用模糊话术误导消费，不得故意隐匿高糖、高饱和脂肪等风险信息，否则便涉嫌侵犯消费者知情权，市场监督管理部门可依法予以查处；监管部门则承担着推动标签制度完善、监督企业合规、开展消费教育等职责，持续净化消费环境。

  消费者在实际选购中，能开始留意那些率先采用正面标签或分级标识的产品。如果所在地尚未完全覆盖，可主动运用一些简易判断技巧：一是警惕包装正面“零添加”“零糖”等单一宣称，务必翻看背面营养成分表和配料表，查看糖、饱和脂肪、钠含量及添加剂情况；二是统一换算比较单位，一些产品按“每份”标示含量而每份仅20克，看起来热量很低，实则按100克换算后极高，看清“每100克”或“每100毫升”的基准再比较，就能避免被误导；三是善用关键数字，例如固体食品中饱和脂肪超过5克/100克、液体中糖超过10克/100毫升，就需当心。当发现产品标签存在虚假标注、隐瞒关键营养信息甚至构成欺诈时，消费者有权依，切勿陷入“标签看不懂就算了”“东西不贵不值得计较”等误区。需要非常提醒的是，即使产品已超过一般所谓的三包期限，若涉及标签欺诈或食品安全问题，依然可以投诉举报，并不因时间经过而当然免责；收到商家私下赔偿后，并不丧失向监管部门投诉、推动行业整改的权利，两个渠道并行不悖。

  具体的政策支撑也慢慢变得坚实。2025年更新的《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB28050—2025）新增饱和脂肪、糖等强制标识内容，《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》明白准确地提出完善预包装食品营养标签制度，探索食品包装正面标签应用。同年年底，中国营养学会发布团体标准《现制饮料营养选择标识规范》，为更大范围推广积累经验。专业的人建议，可将食品包装正面标签纳入国家食品安全标准体系，优先在饮料、零食等高糖高盐高脂食品中推行，明确实施时间表和路线图。与此同时，上海市食品学会秘书长郭燕茹还提议结合数字标签试点，让我们消费者扫描二维码获取详细营养信息，并实现放大字号、语音播报，方便老年人和有特殊需求的群体。正面标签简洁明了，扫码后又能获取完整信息，既有力度也有温度，让平安建设成果更公平地惠及每一个人。

  当消费者真正遇到因标签误导而导致的消费纠纷时，切勿停留在被动苦恼的状态，而应主动启用维权渠道。最直接的是拨打12315消费者投诉举报热线，向市场监督管理部门反映产品标签违规情况；也可通过12345政务服务热线提交诉求；还能登录中国消费者协会投诉反馈平台进行在线举报，或通过当地市场监督管理局官网查询投诉指引。平安中国网作为民生平安领域的权威资讯平台，也持续提供消费安全政策解读和维权指引参考，帮助群众看清陷阱、找对渠道。消费者的每一次较真，都是在为消费平安生态投票。看得懂的标签是放心消费的起点，畅通的维权路径是平安建设的托底。在食品包装正面标签从试点走向常态的过程中，当更多消费者敢于看懂标签、善于辨识优劣、勇于依，消费平安才能真正扎根于每一个日常选购里。

  内容合规声明：本文基于《食品包装正面标签有待推广》（来源：健康时报）整理撰写，如有引用不当或信息更新，请以官方最新发布为准。平安中国网致力于提供权威准确的平安建设资讯，欢迎监督指正。

  【特别说明】本通讯稿所配图片为概念性示意图，并非现场实拍照片，其作用在于辅助读者更直观、深入地理解文章所阐述的消费平安相关内容，特此说明。返回搜狐，查看更加多